Il cibo in testa: il cervello e la bocca, tra fame e appetito

Il problema del peso e del disagio per la propria forma fisica sono crescenti nel mondo moderno. Da una parte i classici disturbi della condotta alimentare, quali la bulimia e l’anoressia, dall’altra le forme più sfumate, o irregolari, che però condizionano la vita di chi ne soffre peggiorandone la qualità.

Infine, situazioni di autentico legame continuo con il pensiero del cibo e con il pensiero di dover dimagrire, in cui si stenta a capire se il problema risieda realmente in un eccesso di appetito o anche in una continua sollecitazione culturale nel senso contrario alla soddisfazione dell’appetito.

Studi recenti hanno permesso di appurare che il funzionamento del nostro cervello quando è preso da un appetito che non sa trattenere, è simile al rapporto che si stabilisce con alcune droghe. Si parla infatti anche di “dipendenza da cibo” in molti casi associati al sovrappeso, non necessariamente estremo.
Anche i sentimenti di infelicità, di inutilità e vergogna, di rabbia e insoddisfazione sono presenti in alto grado nei disturbi alimentari, con un circolo vizioso tra umore depresso e ricorso al cibo in maniera vorace e priva di controllo.

Il controllo delle sindromi ansiose, depressive o impulsive associate all’alimentazione è spesso una chiave per ristrutturare il rapporto con il cibo, che peggiora invece con i soli tentativi di restrizione.
Inoltre, i disturbi del comportamento alimentare spesso inducono chi ne soffre a cercare una soluzione sul cibo e sul peso in maniera “diretta”, senza considerare che il cervello, che “mette in comunicazione” peso e cibo, è invece il primo obiettivo del trattamento.

Programma dell’incontro

• Fame e appetito: biologia e manifestazioni nel rapporto quotidiano con il cibo
• I problemi legati al peso: obesità
• Anoressia e bulimia
• Peso e appetito: come le diete, l’esercizio e il cervello influenzano il rapporto con la propria alimentazione

Docente responsabile: Dr. Matteo Pacini ( Medico Psichiatra)
(curriculum visionabile su www.psichiatriaedipendenze.it)

Sede:
Corso telematico.

Costo: il corso ha un costo di 150 euro e ha la durata di circa 4 ore (9-13), con una mezz’ora finale dedicata alle domande interattive.

Modalità di iscrizione
Inviare una mail a paciland@virgilio.it, o sms/tel. 3297931577